En el marco del master y del programa de doctorado en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria que se imparte en la Facultad de Ciencias de Orense (UVIgo) se ha organizado este ciclo de conferencias como primera actividad de la red Aqua-Cibus.
Jesús Simal (Cia3, Uvigo), Paulino Martínez (USC), Maribel Quiroga (USC), Enrique Orche (Uvigo), Jorge Diogene Fadini (IRTA) y Beatriz Paz (Anfaco-Cecopesca) fueron los ponentes desde el 31 de enero al 7 de febrero.